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怎样开熟食店以及熟食柜的选购

时间:2013-3-19来源:佰川冷柜 作者:admin 点击: 2739 次

 怎样开熟食店?佰川冷柜为您介绍,以及关于熟食店里边的熟食柜如何选购,都将一一土建。佰川冷柜—多系列商用展示冷柜开创者--下面介绍如何开一家熟食店的要求介绍如下:

秘诀一:农贸市场、住宅小区是首选店址
  “ 要开店,先挑地。 ” 几位老板一致认为,首选店门面应是农贸市场、居民小区里的店铺,这些地方的目标顾客会相对集中,生意好做。其次为单位食堂、超市外卖做批发配送,生意也不会差。

秘诀二:透明装修透明消费
  一家中等规模的熟食店,加工场地约20-30平方米,经营面积约10多平方米。营业间可大量采用玻璃板装修,既方便顾客看清食品,也能起到挡尘作用,做到透明消费。熟食加工制作间里,洗、切、烧各道工序所需用具要配备齐全,并符合卫生部门相关要求。

秘诀三:店名独特易记产品常推常新
  首先,可以给自己的店取一个比较独特的名字,以求吸引顾客的注意。当然,最重要的是要做出特色食品同时,注意随季节变化和顾客需求,不时推出新产品,成为自家店的 “ 独门暗器 ” ,吸引回头客。

秘诀四:进货渠道正服务要细微
  应在正规的市场进货,以防病、死等质量差的禽类进入店中;在服务方面,要对服务人员进行认真的培训,以保证服务的到位,塑造良好的形象。如是外卖配送,特别要注意送货时间、地址,以免造成不必要的错误。

    选购熟食柜也是很关键,熟食柜也叫鸭脖柜,也人叫保鲜柜,现在的大家都比较讲究卫生,像熟食产品都在放在保鲜柜里面,因此选购熟食柜时应需注意细节。佰川冷柜热销熟食柜鸭脖柜,各种型号各种大小选择多多。

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